Parasztház felújítás, vályog, kert, gyümölcsös, szőlő, bor. Hétvégék falun. www.paraszthaz.com

2009-11-03

mutsu

Alma szerencsére idén is termett, a korábbi évek után ezúttal a mutsu kapcsolt rá.


Ahogy a százezer olvasó kapcsán írtam, néhányan a blog hatására kaptak kedvet saját oldalhoz, így a Bokor almáskert startjánál is "közreműködtem", szóval most kézenfekvő, hogy innen idézek: a Mutsu (más néven Crispin) a Golden Delicious és az Indo fajták keresztezéséből 1930-ban, a japán Mutsu (陸奥国, Mutsu no kuni) tartományban kinemesített, napjainkban egyre népszerűbb almafajta. Gyümölcse nagy vagy nagyon nagy (230-300g), gömbölyű, húsa fehér színű. Héja fényes, mérsékelten viaszos, kemény és zöld (éretten sárgásfehér vagy sárga) színű, nem perzselődik. Íze kellemesen fűszeres, kiváló aromavilágú, enyhén savas zamatú. A Mutsu igen jól tárolható, húsállagát késő tavaszig megőrzi (íze és színe is a tárolás alatt alakul ki véglegesen). Bőtermő, érési ideje általában október elejére esik. Óvatos bánásmódot igényel, érzékeny a nyomódásra. Fája igen erős növekedésű, első hajtásai vastagok és felfelé törnek, koronája nagy, szétterülő. Gyors növekedése nem akadályozza korai termőre fordulását, de bő termésre csak a vegetatív részek kifejlődése után számíthatunk.


A Mutsu mellett az Idared továbbra is jól halad az úton.


A körték érési időpontjával még hadilábon állok. A Clapp kicsit le is potyogott nyáron, a Bosc kobak most nagyjából időben került a ládába, csak egy-két darab érett túl, ezeket a fán hagytam a darazsaknak.


A Hardenpont még a fán maradt, remélem a fagy még vár pár napot.